本网搜索宁德大力推进食用菌产业高质量发展

莆田运动鞋批发市场报道：http://www.anfu6666.com 作者：莆田鞋时间：2023年11月19日

宁德市召开食用菌工业高质量开展情况新闻通报会。记者从会上得悉，全国食用菌经销量，福建人约占全国80%，闽东人约占全国50%以上。

“哪里有食用菌，哪里就有闽东人”。闽东人的食用菌营销网点遍布全国，营销户3万多家，成功打入日本、东南亚、欧洲、美洲等数十个国家和地区，食用菌产销率达98％以上。

食用菌工业是宁德传统优势工业之一。近年来，宁德市环绕乡村复兴开展战略，以科技为动力，以项目为支撑，大力实施食用菌工业集聚强大战略，加速工业园区建造，用现代工业理念开展菌业，在龙头培养、品牌创立、商场拓展、工业融合、科技立异等方面取得了显着成效，为区域经济、社会、文明开展和助力宁德乡村复兴作出了重要贡献。

数据显示，2022年，宁德市食用菌鲜菇产值120万吨，产值76.51亿元，均位居全省第一；其中银耳产值达45.07万吨，保持世界领先地位。现在，全市从事食用菌生产的菇农5万多户，具有食用菌菇棚近10万间，从事食用菌生产、加工、经销、机械等相关企业600多家。

“古田银耳”先后取得“我国驰名商标”、“中华人民共和国地理标志保护产品”等，在2022年我国食用菌区域品牌价值榜上排名第二，品牌价值达89.91亿元。

在出售网络方面，全市具有电商企业600多家、电商店肆4000多家，年买卖额达8亿元以上。“我国·古田食用菌批发商场”被农业部认定为全国第七批定点商场，年买卖干品1.2万吨、买卖额6.4亿元。

在科技立异方面，全市具有33家民营科研所，菌种育种人才380多人，培养技术工人1万多人。建有福建农林大学（古田）菌业研究院，该渠道集聚高等院校40多个专家学者，形成引领工业开展的高端科研力气。

工业开展是高质量开展的“压舱石”。近年来，宁德县两级食用菌部分还致力发掘闽东深厚的食用菌文明底蕴，大力开展“食用菌+生态旅游、休闲摄生”等新模式，打造食用菌百亿工业园，现在已入驻企业近300家，开发生产冻干、糕点、饮料、调味、超微粉、化妆品和多糖提取等十大类40多系列产品，产品完成从传统分拣包装到功用食物、即食食物晋级。

在信息化建造上，推动食用菌大数据互联同享渠道——食用菌数字大脑体系树立，现在使用体系已经初现雏形。在新品种开发上，引入红托竹荪并完成工厂化培养；引入黑牛肝菌并成功出菇，完成黑牛肝菌首次在我市进行液体菌种接种、人工培养。在人才服务机制上，通过推动宁德市食用菌科技特派员的认选作业，不断立异科特派服务模式，有用促进食用菌科技成果转化。

宁德市农业乡村局相关负责人表明，下阶段，宁德将坚持项目带动、园区推动、科技驱动和文明赋能，以园区为要点，打造古田食用菌工业核心区，推动银耳加工产品研发，完善食用菌菌种库建造，做好培养模式立异演示。同时，利用农博会、农民丰收节、我国银耳大会等渠道，打造地方特色品牌，发掘食用菌工业文明内在，推动一二三工业融合开展。

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