莆田构建夜间经济矩阵

莆田运动鞋批发市场报道：http://www.anfu6666.com 作者：莆田鞋时间：2022年11月02日

在莆田玉湖夜市，每天下午五点半，各路摊主按时到位，煎炸蒸煮焖炖炒，引来许多人围观、停步、品味。这儿已成为当地最火爆、人流量最多的网红夜市。

近年来，莆田市差异化布局夜间经济业态，构成多元同步发展的态势。今年9月，莆田市发动民生范畴三个“十大工程”。在日子惠民工程中，莆田支继续创市级夜间经济示范区，引导一批商圈丰厚业态、积累人气，一起，提高、打造一批市级美食街区，繁荣全市夜间经济。

小而美，本土特征接地气

华灯初上，金鼎商圈的露天广场上，50多个货摊整齐划一，主打本土特征小吃，例如炝肉、炒米粉、海蛎煎等，小摊贩以夫妻店为主，类似传统的手工作坊。

做煎饼的本地摊主黄大叔夫妇介绍说：“咱们每天定时定点出摊、收摊，利润满足养活一家人。”

金鼎商圈位于莆田市中心，首要服务老城区周边的居民。“门口这一片原本是停车场，收益挺可观的。为了激活新冠肺炎疫情后的消费动力，公司规划打造夜间经济示范区。”商场运营方司理肖辉说，“货摊的租金收益没有以前好，但可以安稳摊主的收入，也能增加咱们的客流量，算是互利共赢吧。”

肖辉介绍，这儿已构成一套比较成熟的进出管理机制，在源头上严厉筛选，在过程中认真监督。

大而优，品牌坐镇有档次

在莆田主城区的北部地带，馨宜新天地商圈相同灯火通明，运营方企划负责人何嘉阳告知记者：“四周的住宅小区比较新，处在中高档水平，周边入驻商家都是各范畴的大品牌商。”

记者看到，广场上摆放着7个固定货摊，每个货摊的外观都极具创意感。“事先做过市场调查，最终定下高端化、个性化的发展方向。”何嘉阳说。

因为定位明显，商场运营方在招商时设置了较高的门槛，要求商户诸证完全，一起，高标准维护食品安全。商户一旦进驻，有必要服从商场运营方的统一管理。相应地，商场运营方提供优质的物业、保洁、引流等服务。

这些商户以轻餐为主，包括奶茶店、麻辣烫、面点等。前来消费的市民大都是上班族，晚间在家中用过饭食后，选择到商场周围歇息片刻。

新而潮，紧跟时尚站前沿

网红夜市、后备厢市集、星空天幕音乐美食市集……一个月内，在益田假期国际商圈，3个不同主题的夜间经济活动轮流演出，吸引很多消费者聚集。“第一次见到用小轿车后备厢摆摊的，十分别致。”市民刘先生流连忘返。

益田假期国际商圈运营方项目企划部负责人陈建福介绍，学习大城市的最新行业动态，有意识地策划一些新项目，引入一些“新玩法”。以后备厢市集为例，这个业态在莆田刚刚兴起，大部分摊主经过社交软件知晓活动，然后从附近城市驾车而来。

国庆节期间，陈建福率领公司企划团队，初次利用商场第四层露天走廊，安排当地闻名摊主齐聚天台，为消费者献上别样的贪吃盛宴。“工作日在单位上班，一般是节假期出来摆摊。产品以海鲜为主，遵从古法烹饪，深受吃货喜爱。”摊主小余信心满满。

“夜间经济不仅仅是饮食，还应该植入文化元素。”陈建福表明，随着周边的莆田兴化府历史文化街区正式开街，今后，益田假期国际商圈将更多嫁接当地传统文化。

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