第五届武夷生态食品博览会见闻

莆田商贸城网报道：http://www.anfu6666.com 作者：莆田商贸城时间：2023年11月19日

闽北十一月之美，在于适可而止的阳光，在于漫山遍野的绿色，在于独具当地风味的特征美食。

自首届食博会成功举行以来，光泽正以此为媒介、载体，使食博会实现了一届更比一届好的梯次晋级，其影响力、美誉度继续提高。

时隔两年，第五届武夷生态食物博览会按期而至。

南平光泽，以食为媒，正打开怀有热情欢迎八方宾朋。

闽北土特产备受青睐

邵武平和豆腐、建瓯板鸭、武夷山熏鹅、浦城酸枣糕……走进闽北十县（市、区）生态食物展区，各种诱人的美食被摆上了展位。

“这是即食平和游浆豆腐干，有香辣、孜然和原味三种口味，咱们能够尝尝。”在邵武展区，福建黄福记食物有限公司总经理宁建清热情地招呼着咱们前来试吃挑选。

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客商在闽台交融生态食物展区选购产品。
刚刚在食博会开幕式上捧回“南平市十佳风味食物”证书，宁建清显得特别开心：“拿到‘十佳’，说明平和游浆豆腐深受咱们欢迎，咱们会继续努力，在传承平和豆腐传统制造技艺的基础上，不断创新，研宣布更多口味的即食豆腐干。”

在浦城县福建木樨园营养食物有限公司展位前，许多人正在购买桂花酸枣糕。这也是“南平市十佳风味食物”之一。

“丹桂、薏米、酸枣糕是咱们浦城的特产，来浦城的客人这三样特产是必尝的。今天，咱们将它们带到现场，也得到了顾客的青睐。”木樨园公司销售负责人吴滨如是说。

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新疆木垒馆内，身着民族服装的哈萨克族姑娘跳起了特征舞蹈。
现场，建瓯市福建明良食物有限公司手剥笋、政和县樵夫食物有限公司地瓜酥、光泽承天食物有限公司黄精黑芝麻丸等“南平市十佳风味食物”深受来宾喜爱，延平的长富牛奶、顺昌的“红佳人”、圣农的鸡肉制品等闽北特征食物，江西省资溪县、黎川县、铅山县、贵溪市的特征产品，以及木垒、环县、惠安、龙海等地的食物也颇受欢迎。

光泽蜂蜜“组团”参展

“这几瓶是7月份的蜂蜜，已经结晶了。这些是9月的蜂蜜，还没有结晶。我泡些给你尝尝。”在光泽特征品牌生态食物展区的光泽县闽蜂源养蜂专业合作社展位前，蜂农颜秋兰向客人推销自己的蜂蜜。

养蜂近20年的颜秋兰对自家的蜂蜜特别满足。她笑着说：“咱们光泽的生态好，所以蜜源很好。咱们自家产的蜂蜜是全天然绿色食物。”

近年来，光泽县不断将生态优势转化为产业优势，积极凭借“环带建造”的辐射效应，用好“国家公园”这块金字招牌，县乡村三级大力发展现代养蜂技术，提高饲养效益，让“甜美”事业搭上“环带建造”的快车，然后带动更多蜂农增收致富。

在现场，光泽县五峰山生态旅游农场、光泽县鑫启养蜂专业合作社、光泽县风缘养蜂专业合作社、光泽县寨里镇运海养蜂家庭农场等十余家养蜂单位“组团”参展，所展现的产品都是蜂蜜，都贴上了“光泽蜂蜜”的标识。

玫瑰花能看也能吃

蜜蜂要酿制蜂蜜，首先就需要鲜花。现场有蜂蜜，哪能没有鲜花呢？

光泽县止马镇就推出了杉关村的“土特产”——鲜食两用玫瑰花。

“现在咱们都知道，许多鲜花能够制造成甘旨佳肴，玫瑰花当然也相同。咱们栽培的鲜食两用玫瑰花不仅好看，也能做成各种可食用的产品。”止马镇党委政法委员、副镇长龚丽英介绍说，“本年，止马镇在杉关村成功试种了10亩玫瑰花，并自主研宣布玫瑰花饼、玫瑰花酥、玫瑰花年糕、玫瑰花酒酿丸子和玫瑰花牛肉丸等产品。”

展位前，玫瑰花酒酿丸子煮熟的香味引来很多来宾。在品尝后，咱们纷纷购买自己满足的产品。

“你看，这便是咱们栽培的玫瑰花，很漂亮吧。现在，咱们正准备新建20亩基地，扩大栽培面积，开发更多的玫瑰衍生产品，使其成为当地特征产业，惠及更多乡民。”龚丽英展现手机上的玫瑰花图片，向记者说道。

木垒美食露脸“食博”

伴着音乐响起，两位身着民族服装的哈萨克族姑娘在新疆木垒馆内翩然起舞，扭脖、抖肩、转圈……一下子就成为咱们重视的焦点，众人纷纷拿出手机拍照。

“新疆人民在哪，哪里便是舞台。”来自木垒县的新疆美之羡肉制品有限公司总经理刘喜成边烤羊肉边介绍说，“咱们木垒县是‘我国有机羊生产基地’，羊肉不需要加其他调味料，原味是最好吃的。”

第一次来南平的刘喜成，空运了500串羊肉，便是期望让对口援助木垒县的南平人民尝尝纯粹的新疆甘旨。“我期望经过食博会这个平台，让更多人了解咱们木垒的历史文化和美食。”

“咱们公司的主要产品便是鹰嘴豆，这也是咱们木垒的特产。期望经过食博会，与南平，与武夷山水公司能有更多的沟通合作。”同样是第一次来南平的木垒县鹰哥生物科技有限公司总经理冯金波说，“南平虽然是山区，却与我幻想中的山区不相同，山好水好人也好，相信今后两地能有更多的互通往来。”

木垒县地处昌吉州最东边，特产丰富。“这次咱们组织了近20家当地企业参展，带来了100多个单品，让咱们尝尝地道的木垒美食。”木垒县供销社主任姜学峰表示，期望经过参会，推动南木两地经济、产业等多领域交往沟通交融。

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