海上田园喜丰收 平潭头水紫菜收割忙

莆田运动鞋批发市场报道：http://www.anfu6666.com   作者：莆田鞋    时间：2023年10月29日

连日来，平潭海上饲养紫菜迎来收获时节，饲养户们抓住采收头水紫菜。

  来到新限洋村附近的沙滩，远眺海面，草屿岛在海平线上与之遥遥相对。岛屿间的湛蓝海面上，一颗颗白色浮球安置其上，浮球上绑着紫菜架。紫菜架由两根竹竿捆绑建立，而每两根竹竿间形成的空间，布满着一根根细绳，这片空间就是紫菜成长的渠道。星星点点的紫菜采收船在紫菜架中，渔民们正顶着海风采收紫菜，“海上菜园”呈现出一派丰盈繁忙的现象。

  据新限洋村饲养户林哥介绍，本年头水紫菜收成杰出，他们家饲养了近500片的紫菜，每片大约能产出2至3斤的紫菜。“收割过的紫菜能够再次成长，第一批收割的紫菜叫头水紫菜，隔10余天后，便能够再次收割，依次叫二水、三水、四水紫菜。因为第一水紫菜嫩芽头的幼嫩部分，产值少，营养价值高，口感最细嫩，被本地人视为紫菜中的极品。”

  从本年9月初的白露节气紫菜下苗，到成长、收成，其成长周期近一个多月时刻。现在是头水紫菜的收成关键期，只要一个星期左右的时刻，所以饲养户们都在与时刻赛跑。从凌晨一点出海收割紫菜，通宵繁忙作业，是林哥每年收割头水紫菜的工作常态。

  “本年刚晒干的头水紫菜，就被抢购一空，能够说是供不应求。”林哥乌黑的脸上，挂着喜悦，彻底看不出通宵作业的疲乏。

  面朝大海，因海而兴。近年来，金井镇的新限洋村、渔塘村、华东村等地量体裁衣开展海上紫菜、海带等水产品饲养，并在试验区相关部门指导下，施行科学饲养、合理开展，这儿出产的紫菜和海带以优异的品质打响品牌，受到市场热捧，成为当地群众增收致富的支柱产业。

  林哥家是新限洋村的老一批饲养户，他在十几岁时，就跟从父亲学习紫菜和海带饲养，从父辈手里接过300多片紫菜饲养台，不断扩大，凭借着辛勤和尽力，如今是村里的紫菜饲养大户。

  “来，上船来，带你去海上看看紫菜的成长情况。”跟从林哥上船，船离岸几分钟后，就来到饲养区。数百米长的紫菜饲养台，由一个个紫菜架联结而成，成片的紫菜在海里延伸开来，犹如稠密的黑色丝带在水中舞动。

  现场，他和堂哥二人配合默契，一人担任拉绳子，一人担任操作渔船，经过勾、拉、翻等几道娴熟操作后，整个数百米的饲养台，在惯性作用下，在海面上“轻松”实现大翻身，让人叹为观止。

  “依据天气状况，每天都要时不时来给紫菜饲养台翻面，暴晒紫菜。一般暴晒两三小时，再将它们翻到海水里成长，这样才能让紫菜越长越好。一般紫菜长到30厘米左右就能够收成了。”经过一个多小时，数百片紫菜台完成了“翻身”暴晒。

  “以前是一根根竹竿翻，费时又费力。”现在这种连排“翻身”暴晒的办法，近几年开端在饲养户间盛行推广起来，功率相比传统方法大幅进步。“咱们参加了好几场区里安排的饲养培训会，学习到很多好的饲养办法和经历。这种暴晒方法是从霞浦地区学来的，很实用。”林哥说。

  一筐筐采收下的紫菜抬上岸，在新限洋村、渔塘村、华东村等地附近的沙滩，俨然成了天然的暴晒场，整个场面蔚然壮丽。一排排紫菜架在沙滩上依序摆放，一条条老练的紫菜挂在绳子上，似乎在沙滩上、海面上画下的一道道浓墨。

  来到村庄各处，空中弥漫着紫菜的清鲜气味，紫菜被均匀摊铺在空位及山坡平坦处暴晒，摊开的紫菜乌黑发亮。一旁的乡民担任清洗、暴晒，耳边传来的是渔民们丰盈喜悦的谈笑声。

  为了赶时刻，中午歇息时分，饲养户们也赶着暴晒。“忙并快乐着。本年紫菜长势喜人，吃起来又细又密，口感细腻，顾客反应很好。本年产值、销路都很可观，是一个丰盈年……”他们欢喜地说。

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